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《好評のアンティグア豆の新作が入荷です♪》グァテマラ アンティグア地区 ラ・ホヤ農園【高地産ブルボン種100%】 200g〈イタリアンロースト/極深煎り〉
今季の『アンティグア産コーヒー』シリーズの第三弾は
創業以来、当店を支え続けてくれた思い入れの深い銘柄であり、
当店の愛する「アンティグア地区」を代表する
『グァテマラ』屈指の優良農園の豆が今年も帰って来ました!
★高地産ブルボン種の素材が生み出す
黒糖のしっかりとしたコクと柔らかな苦みとまったりとした甘み
アンティグア地区特有の寒暖差の厳しい環境と肥沃な
土壌とブルボン種特有の厚みのある凝縮感が魅力的です♪♪♪
この「ラ・ホヤ農園」も
「サンタカタリーナ農園」や「ラ・トラベシア農園」と同じ農園主が管理する
別区画という位置づけとなっていますが
やはりオーナーである「ペドロ氏」が生み出すコーヒーの品質の安定感は
特別なものがあるなぁと納得させられる仕上がりですね。
やはり個人的には「アンティグア地区」のコーヒーの味わいは
自分のコーヒー感の核になっているなぁと思わされますね!!
今回も「グァテマラ」は煎り具合を〈浅め〉から〈極深〉まで
4種類の味わいを取り揃えてますので
このなめらかな口当りが印象的でバランスの良いコーヒーを
皆さまぜひお楽しみくださいね♪
販売価格
1,880円(内税)
豆の挽き方
豆のまま
中挽き(ペーパーフィルター)
極細挽き(エスプレッソ、エアロプレス)
粗挽き(金属フィルター、フレンチプレス、ネルドリップ)
購入数
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