【最高品質】スペシャルティコーヒー豆専門店｜SHIBACOFFEE(シバコーヒー) オンラインSHOP

当店で大人気コスタリカ豆『コスタリカ オルティス2000農地』と同じ
サン・ホセ州から、当店初入荷の最高標高2,030mを誇る農園の
また新しい魅力的な味わいのコーヒー豆が届きました！

〈シティロースト〉では
★最高標高2,030m農地ならではのクリーンで柔らかい口当たりと
　完熟みかんのさわやかさでしっかりとした甘みに続く
　ほんのりカカオを思わせる香ばしいコクの余韻

この農園の生産者は若きウマーニャ3兄弟。
いかつい見た目とは裏腹に、整備・清掃や農地の管理など、
非常に細かな箇所まで手が行き届いた管理を行っており
仕入先の生豆バイヤーさんも
「環境、設備、マインド、3拍子揃った素晴らしい生産者」
と太鼓判を押すほどの仕事ぶりが素晴らしいです！

焙煎して数日置いてから実際に抽出したコーヒーを口にすると
３兄弟の"おいしいコーヒーを作るんだ"
という意欲が、その味わいの中にみなぎっていることを感じます♪

近年コーヒー産地としての評価の高まりが著しいコスタリカの中でも
高標高×優れた環境×優良な生産者
が生み出すコーヒーの魅力をぜひ一度お試しくださいね！！