【最高品質】スペシャルティコーヒー豆専門店｜SHIBACOFFEE(シバコーヒー) オンラインSHOP

先日までご紹介していた〈ハイツ農園〉のタンザニア豆が
当店の「深煎好き」な皆様に大変好評でしたが
今回２年振りに、こちらもとても素晴らしい仕上がりの
新しいタンザニア産コーヒー豆が入荷しました！
　
★厚みのあるクリーミーな口当たりと濃縮感のあるコク
　完熟みかんのような明るい華やかさと爽やかな酸味
　ほど良くやわらかな苦みの後に続く濃厚な甘みの余韻

この農園は
タンザニア北部、ケニアとの国境付近に位置し、
アフリカ最高峰キリマンジャロ山(にも程近い
オルディアニ山の西側斜面の
標高1,900m前後の土地に広がっています。
農地をバッファローやゾウ、ライオンなどの野生動物が通り、
隣には世界遺産の「ンゴロンゴロ自然保護区」がある
とても自然豊かな土地にあり豊潤な味わいを生み出します。

「タンザニア産コーヒー」は
日本では『キリマンジャロ』と呼んだ方が通りが良いですね。
昭和の頃は『ブルーマウンテン』『モカ』『マンデリン』と並んで
人気の高いブランド銘柄の一つでした。

ただし『キリマンジャロ』がここまで人気なのは
実は日本に特化した現象です。
欧米では昔からタンザニアと国境を接する
『ケニア』のコーヒーの方が人気が高く、
当時の日本の商社が
「ケニア豆が高額すぎたので積極的にタンザニア豆を輸入した」
影響でキリマンジャロ(タンザニア豆)が日本に広まる事につながった訳です。

前置きが長くなりましたが、
今回入荷した「ブラックバーン農園」の味わいは
程好い柑橘感がありつつも、ただ〈スッキリ爽やか〉では終わりません。
同時にまろやかな口当たりと濃縮感のあるコクが同居します。
そして更には香りの魅力。

同じアフリカ豆でもケニアともルワンダともエチオピアとも異なる果実味で
個人的な印象として「みかん」を感じる華やかさがあります。
また、きび糖の様なしっかりとした甘み余韻も楽しめます♪

かつての『キリマンジャロ』を飲んだことのある方には
「こういうキリマンジャロもある」と知って欲しいと思います。
そして『キリマンジャロ』を知らない方は特に知らずとも問題ないので(笑)
「また新しい魅力を持つアフリカ産コーヒーもあるんだなぁ」と
体験してもらえたら嬉しいです！！