【最高品質】スペシャルティコーヒー豆専門店｜SHIBACOFFEE(シバコーヒー) オンラインSHOP

新年度ものの『ケニアコーヒー』が登場しました！

首都ナイロビの北に位置するキアンブ産のコーヒー
60年前に設立された伝統あるファクトリーで800名のメンバーが所属。
その内の700名の農家が実際に活動しています

今回入荷した『カラトゥ・ファクトリー』の豆も
フレッシュさあふれる魅力十分な仕上がりでした♪♪♪

★みずみずしい黒ぶどうやカシスのような上品な酸味
　柑橘のマーマレードのような甘みと柔らかな苦みと
　赤ワインやビターチョコ思わせる複雑な味わいの余韻


「フレンチロースト」ならではの濃厚な果実感はとても魅力的で
HOTでは立ち上る〈香り〉の魅力がたまらなく印象的ですが、
そのふくよかなコクと甘みも同居するバランスは
これから暖かくなる時期に
ICEコーヒーでも抜群に味わい深いですよ！！

ダークチョコレートやチョコレートケーキに
濃厚チーズケーキなどとの相性は言うまでもないところですが
ダークチェリーを使ったお菓子や
ドライフルーツなどとの取り合わせもイケてますね。

人気のあるスペシャルティコーヒーロースターなどでは
浅煎りで楽しまれることも多いケニア豆ですが
最高品質のケニアの持つ「酸味」が深煎りにした時の
程好くスッキリとした甘みの余韻につながります。

当店の目指す「甘みや果実味あふれる深煎りコーヒー」を体現する
〈フレンチロースト〉の【最高峰】の味わいをどうぞお楽しみくださいね♪