【ナリーニョ県のブエサコ市産豆の第２弾！】コロンビア ナリーニョ県 ブエサコ市 サン・ビセンテ集落 200g〈フレンチロースト/深煎り〉

先日まで販売していた「サンタ・フェ地域」に続く第２弾として、
コロンビア最南部の赤道直下エリアにある『ナリーニョ』県から
特別な魅力的を持つコーヒー豆が届きました！

そのマスターも大好きな「ナリーニョ産コーヒー」の中でも
特に「ブエサコ市」で育てられたコーヒー豆は
やはり決して裏切らない魅力的な味わいです♪

〈フレンチロースト/深煎り〉では
★オレンジシロップの様な濃厚甘みとほんのりとした酸味感、
　アーモンドの香ばしさとダークチョコの様なしっかりとしたコクの余韻

第１弾の「サンタ・フェ地域」の味わいの印象と比べると
この「サン・ビセンテ集落」の深煎り豆は
程好くすっきりとした甘みが印象的ですね！！

そして、北部のパナマ寄りのエリアのコロンビア豆とは異なる
最南部エリアならではの程好いスッキリがありながらも
まろやかなコクを感じる口当りが印象的です。

赤道直下の高標高の栽培地だとやはり寒暖差が大きく生じます。
その影響もあって、
ナリーニョ地区のコーヒーはコロンビアの他の地区のものと比べても
「しっかりとした味わい」が特徴的にあらわれます。

深煎りではまずダークチョコを思わせるような香ばしいコク感を感じますが
苦味の印象に支配されず
柔らかい甘みと程良くスッキリとした酸の印象が同居するのが
まさに良質なナリーニョ地区産豆のダークローストコーヒーの魅力です♪
販売価格
1,950円(内税)
豆の挽き方
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