【最高品質】スペシャルティコーヒー豆専門店｜SHIBACOFFEE(シバコーヒー) オンラインSHOP

〈エチオピア産スペシャルティコーヒー〉の代表格である
『イルガチェフェ地区』から、
【水洗式/ウォッシュト】精製の良質なコーヒー豆が届きました！

〈フレンチロースト/深煎り〉では
★ダークチェリーの様な濃厚な果実味と甘味にシルキーな口当たり
　ビターチョコのコクに続く冷めると顔を出すハーブの様な余韻

最高品質のエチオピア豆だからこそ感じられる
「完熟果実」の風味が魅力的ですし、
良質な〈イルガチェフェ地区〉産コーヒーらしい
レモンを感じさせる明るい香味も内包しています。

自信をもって、ぜひ多くの方々に体験していただきたい味わいですし
「イルガチェフェのコーヒーってスッキリだよねぇ」というイメージを超えて
甘みとまろやかな口当たりの余韻を長く楽しめる味わいですよ♪

広大なアフリカの大地の中で
収穫後のコーヒーチェリーの精製処理を行う「ステーション」には
広い範囲の小規模農家さん達からチェリーが持ち込まれるのが通常ですが、
今回のロットは仕入れ先の担当者が現地を訪問した際に粘り強く交渉し
「集落」単位取りまとめたロットで管理してもらえるようになりました。
これは現状では相当に珍しいことと言えます。

「更に魅力的な味わい」を生み出す為に
尽力を欠かさない仕入れ先のスタッフの皆様と
通常以上に細やかでめんどくさい程の要望を受けて
熱心に取り組んでくれた生産地の皆様に感謝ですね。

どうぞこの、簡単には手に入らない品質のコーヒーの味わいを
お楽しみくださいね！！