【最高品質】スペシャルティコーヒー豆専門店｜SHIBACOFFEE(シバコーヒー) オンラインSHOP

マスターがこよなく愛する「アンティグア地区」を代表する
グァテマラ屈指の優良農園から
2026年の新年度豆として
またとても魅力的な味わいのコーヒーが届きました！

★良質なブルボン種ならではの
　熟れたみかんのようなやわらかい甘味とまろやかなコク
　ほど良くスッキリと優しい酸味のバランスの良い味わい

この「サンタカタリーナ農園」は
先日まで販売していた「ラス・ヌーベス農園」と同じ
ペドロ・エチェベリア・ファジャ氏が管理する生産地であり、
今回届いたコーヒーの味わいについても
やはりペドロ氏はグァテマラ屈指の優良生産者だなぁと感じさせてくれる
素晴らしい仕上がりでした！！

良質で魅力的なコーヒー豆を生み出す為には
「標高」も含めた環境要因は本当に大事なのですが、
最終的には「誰が、どのように管理するか？」という
根本的な部分が本当に大事だなぁと伝わって来る逸品ですね。

アンティグア地区特有の寒暖差の厳しい環境と
火山灰性の肥沃な土壌と
〈ブルボン種〉ならではの厚みのある凝縮感が醸し出す
柔らかな口当りが印象的でバランスの良い味わいのコーヒーを
皆様ぜひお楽しみくださいね♪