《最高標高2,075m産のコスタリカ豆です！》コスタリカ サン・ホセ州 ドタ市 ベンダバル農地 200g〈シティロースト/中深煎り〉

長く「オルティス2000農地」のコスタリカ豆を使用して来ましたが
また新しい「コスタリカ サン・ホセ州」のコーヒー豆が届きました！

こちらも最高標高2,075mに位置する農地で
コクや甘みがしっかりとした魅力的な素材です！！

〈シティロースト〉では
★メープルシロップのように上品で滑らかなコクと甘味と
　ほんのり完熟オレンジを思わせるさわやかな香味

農地名であるベンダバルの名は「強風」を意味し、
この農地がカリブ海側から山を越えてくる吹き下ろしの風
の影響を受けることにちなんで名づけられています。

その風は時折冷たい雨粒も運んでくるため
標高以上に厳しい環境をもたらすこともあるそうです。
一方で農地は南向きの斜面のため日照は潤沢。
この「二面性」の気候が、
特有のまろやかな質感を生み出している理由の一つなのでしょう。

世界的にも評価の高まりが著しいコスタリカの中でも
超高標高×優良な生産者が生み出すコーヒーの魅力を
ぜひ一度お試しくださいね♪
販売価格
1,880円(内税)
豆の挽き方
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