【最高品質】スペシャルティコーヒー豆専門店｜SHIBACOFFEE(シバコーヒー) オンラインSHOP

エチオピア産スペシャルティコーヒーの代表的産地である
「イルガチェフェ地区」の隣に位置する『グジ地区』から届いた、
標高2,400mの特別な農地の
特別な味わいの【ナチュラル精製/乾燥式】豆が再入荷しました！

〈シティロースト/中深煎り〉では
★にごりのない上品な柔らかいコクの余韻と
　ラズベリージャムの様なふくよかな甘みと程好いスッキリ感

仕入れ先の尽力のお陰で
今までも本当に素晴らしい魅力を持つ【ナチュラル豆】をご紹介してきましたが
今回入荷した「ゴロ・ベデッサステーション」のコーヒーは
「ナチュラルでもここまで透き通った印象に仕上がるのか！」
と驚かされる程に極めてクリーンな味わいです！！

21世紀の「ナチュラル精製」は、
コーヒーチェリーの乾燥時に「いかに傷ませないか」に注力し
華やかさとクリーンさに秀でた個性を楽しめるように年々進化しています。

その中で、効率よりも「品質」を重視する
信頼できる作り手であるオーナーのメクリア氏が新しく開拓した農地から
胸を張って送り出してくれたコーヒーの味わいは
期待に違わぬ素晴らしい仕上がりでした。

恵まれた環境と、膨大な手間が生み出す
21世紀だからこそ味わえる香味の【ナチュラル精製】のコーヒーを
ぜひとも体験してみてくださいね♪