【最高品質】スペシャルティコーヒー豆専門店｜SHIBACOFFEE(シバコーヒー) オンラインSHOP

先日までご紹介して、大変好評であった
「カンゴチョ・ファクトリー」と同じ〈ニエリ地区〉から
また新しいとても優れた仕上がりの『ケニア豆』が届きました！！　

★ブラッドオレンジを思わせる華やかさと
　しっかり濃縮感のあるコク感
　巨峰のような濃厚な甘みの後に続く良質な酸味の余韻

ケニア産豆は華やかで豊潤な香りを強調すべく　
〈浅煎り〉で楽しまれることも多いのですが、
最高品質のケニアの持つキリッとした良質な「酸味」が
〈深煎り〉に仕上げた時の甘みの余韻につながります！

そして、深煎りでもなお十分に感じるこのフルーティーさとスッキリ感は
良質なケニア産豆ならではの特筆ものの味わいですよ♪

かつては「キリニャガ」や「エンブ」に並んで
素晴らしい香味を生み出す「ケニアコーヒー三大地区」の一つと称されていた
『ニエリ』地区産のコーヒー豆。
しかしながら、ケニア国内のコーヒー流通ルールの変更に振り回され、
残念ながら現状は品質的に低迷傾向にあります。

その中で今回届いたこのファクトリーのコーヒー豆は
〈深煎り〉でも特別と言って良いほど明るく華やかな果実味と
優れたケニア豆ならではの濃厚なコクとしっかりとした甘みとが
バランス良く味わいの層を積み重ねます。

深煎りコーヒー好きの皆様は
この「ギチャサイニ」の魅力をぜひ一度お試しくださいね！！