【最高品質】スペシャルティコーヒー豆専門店｜SHIBACOFFEE(シバコーヒー) オンラインSHOP

※4/1より、定番ブレンド豆の価格改定を実施いたしました。

当店のブレンドコーヒーの中で
１番しっかりとした味わいの苦めのコーヒーです！

★しっかりとしたコク感と共に苦みの印象もともないながらも
　冷めてくると徐々に顔を出す深煎りの中の甘味の余韻

創業当時の一番深煎りのブレンド豆は『ダークブレンド』でしたが
常連の「アイスコーヒー好き」お客様からの要望で作成したのがこのブレンドです！！

なので、しっかり目の味わいの「アイスコーヒー」が好きな方にはおススメですが
しっかりとコーヒー感を伴う「カフェオレ」用にもピッタリですよ♪

当店のブレンドコーヒーの位置づけは
〈良質な素材を組み合わせることで生まれる
「ストレート/シングルオリジンコーヒー」では体感できない香味や味わい〉
を生み出すという想いを体現したものであり、
その過程は
★絵具を複数掛け合わせて、新しいきれいな色を作り出す
工程に近いかも知れません。

いずれにしても、ベースとして使用する素材としてのコーヒー豆の
クォリティの高さがあって成立する相乗効果だと感じています。

それぞれのエリアの生産者達の細やかな管理と尽力に感謝しかありませんね！！