東ティモール レテホフォ郡 レブドゥ・レテン集落 200g〈シティロースト/中深煎り〉

太平洋に浮かぶ島にある、アジアの小国のコーヒー豆が
久し振りに入荷しました♪

★ふくよかな甘みと上品な華やかさ
 青りんごを思わせるきれいな酸味
 ハワイコナにも似た優しい口当り

化学肥料を一切使用せず栽培する生産地として
JASの「有機認証」も受けているフェアトレード認証豆。

標高は1,480m程で超高地ではないものの
作りの丁寧さが味わいから伝わってきます。

コーヒーの木の品種の中でアラビカ種の中の
『ティピカ種』の代表的な産地であるハワイコナコーヒーは
価格の高騰の割に本当に魅力的な味わいに出会うことが近年難しくなってきています。

そういった状況の中、同じ太平洋エリアの中で
当店が入手できいる東ティモールの豆は
『ティピカ種』由来の品種がのこる貴重な産地であり
その味わいの魅力が年々増してきています。

数年前からは土壌改良のプロジェクトもスタートし
その効果も徐々に現れて来ていて
今回の銘柄も本当にクリーンな香味が体験できますよ。

正直この価格でお飲み頂けることは本当にラッキーだとさえ感じます。
販売価格
1,500円(内税)
豆の挽き方
購入数