【NEW】エチオピア イルガチェフェ地区 ゴティティステーション 200g〈シティロースト/中深煎り〉

〈桃の様な甘い香り
 柔らかいコク感と甘味の後に顔を出すほんのりハーブの様な余韻〉

イルガチェフェ地区の中でも精製の綺麗な豆特有の「甘味」活かす為「中深煎り」に仕上げました!

今季のゴティティステーションは相当に出来の良い印象です。
飲むと幸せな気持ちになれる素敵なコーヒーですよ♪


そして今回の「エチオピア イルガチェフェ」豆は収穫後の精製処理が本当に丁寧。そして豆の選別の精度が素晴らしい!!

3枚目にアップした豆の写真は、焙煎後のハンドピック前に適当にすくった物。
写真左下にちょっと薄茶なやつが1粒。
普通のエチオピア豆はG1のスペシャルティコーヒーでもこの色付かない「未熟豆」がもっとたくさん混入しています。
ちゃんと「欠点豆」を取り除く焙煎豆屋としては泣かされる産地なのです。
(正直、取り除かないショップや会社も普通にあるのもまた現実です)

この現地での取組みの成果が、当然味わいにも反映されています。

自信をもって、ぜひ多くの方々に体験していただきたい味わいです。
販売価格
1,600円(内税)
豆の挽き方
購入数